faq

[[nl]]Hoe kan ik reserveren? [[en]]How can I make a reservation?

[[nl]]Op onze homepagina vind je onze online reserveringstool. Hier kun je direct en gemakkelijk beschikbaarheid inzien en reserveren.
Lukt dit niet? Dan kan je ook mailen (reservations@watson.bar) of even bellen (020 261 9360). ’s Avonds zij wij per e-mail minder goed bereikbaar. [[en]]You can find an online reservation tool on our homepage. This tool allows you to easily check current availability and make a reservation. Are you still unable to do so? You can always call us (020 261 9360) or send an e-mail . During evenings, e-mails may receive a later reply.

[[nl]]Moet ik reserveren? [[en]]Do I have to make a reservation?

[[nl]]Reserveren voor het diner moet niet, maar is wel aan te raden. Zeker in het weekend. Lukt het niet meer om te reserveren? Dan mag je natuurlijk altijd langskomen om te kijken of er toch een tafeltje vrij is gekomen. De plekken aan de bar (in het raam) en op het terras reserveren we niet. Voor 18.30 uur en na 20.30 maak je de meeste kans. [[en]]Booking a table for dinner is not obligatory, but highly recommended; especially during weekends. If it is not possible to book a table anymore, you are very welcome to come by and check whether there have been any last minute cancellations. We do not take reservations for the bar or the terrace. Before 18:30 and after 20:30 you will have the best chance at getting a table without a reservation.

[[nl]]Ik volg een dieet, heb lastallergie, intolerantie. Kan ik eten bij Mr. & Mrs. Watson? [[en]]I am on a diet, I have an allergy, I have an intolerance. Will I be able to eat at Mr. & Mrs. Watson’s?

[[nl]]Wij houden graag rekening met diëten, intoleranties en allergieën. Als je je wensen noteert bij de reservering houden wij hier rekening mee en nemen we bij vragen nog even contact op.
Wij zorgen altijd voor voldoende nootvrije en glutenvrije opties op de kaart. Geraffineerde suikers gebruiken wij vrijwel niet, lactose komt in de veganistische keuken helemaal niet voor. [[en]]We gladly take note of any diets, allergies and intolerances. Inform us about your wishes in your reservation so we can be well prepared and contact you in case of further questions. We always make sure there are enough nut and gluten free options on our menu. We very seldom use refined sugar and the vegan kitchen is by definition lactose free.

[[nl]]Is jullie restaurant rolstoeltoegankelijk? [[en]]Is your restaurant accessible for wheelchairs?

[[nl]]Het gedeelte op de begane grond is toegankelijk voor rolstoelgebruikers. Het souterrain helaas niet en daar bevinden zich ook de toiletten. [[en]]The ground floor part of the restaurant is wheelchair accessible, but unfortunately, the basement, where our toilets are situated, is not.

[[nl]]Hebben jullie ruimte voor groepen en/of besloten partijen? [[en]]Do you host groups and/or private parties?

[[nl]]Zeker. Op de begane grond kunnen we een groep van maximaal 12 personen kwijt en ons souterrain is erg geschikt voor grotere groepen en besloten partijen (tot ong. 24 personen). Groepen vanaf 10 personen serveren wij niet a la carte, maar in de vorm van shared dining, waarbij we een combinatie van gerechten op tafel zetten. Zo kan iedereen tegelijk beginnen met eten en van alles wat proeven. De prijs is afhankelijk van het aantal gangen en per gang gelijk aan het reguliere tarief.Organiseer je een bedrijfsdiner, babyshower, verjaardag of ander evenement? Informeer naar de mogelijkheden! [[en]]Definitely. We can host groups with a maximum of 12 people on the ground floor and the basement is suitable for even larger groups or private parties. For groups of 8 or more people, we normally use a special shared dining menu: we serve a combination of dishes for all guests to share. In this way, we can serve all guests at the same time and everyone gets a chance to try all our dishes. The price is dependent of the number of courses and equal to our regular rate.Are you organising a business dinner, babyshower, birthday or other event? Please enquire about the possibilities.

[[nl]]Zijn honden welkom? [[en]]Can I bring my dog?

[[nl]]Zeker, als je het vooraf aangeeft kunnen we een rustig plekje voor jou en je viervoeter reserveren. [[en]]Definitely. Please tell us in advance, so we can find a quiet spot for your four footed friend.

[[nl]]Hoe kan ik jullie locatie bereiken met het openbaar vervoer? [[en]]How can I reach your restaurant by public transport?

[[nl]]De Linnaeuskade is een zijstraat van de Middenweg en loopt langs het water (Ringvaart) in Amsterdam-Oost. Ons restaurant bevindt zich vlak voor de brug waarna de Middenweg overgaat in de Linnaeusstraat.De dichtstbijzijnde halte is Oostpoort, waar tram 19 en bus 41 stoppen.Neem vanaf Centraal Station de trein naar Muiderpoort (3 minuten). Loop vanaf Muiderpoort (10 minuten) naar ons restaurant of neem bus 41 richting Holendrecht (halte Oostpoort, 3 minuten). Loop vanaf halte Oostpoort 3 minuten door en steek na de brug linksaf (Linnaeuskade). [[en]]Linnaeuskade is a side street of Middenweg and runs along the canal (Ringdijk) in East Amsterdam. Our restaurant is located just before the bridge after which Middenweg changes into Linnaeusstraat.The closest stop is Oostpoort, where tram no.19 and bus no.41 both stop.At Central Station, take the train to Amsterdam Muiderpoort (3 minutes). From Muiderpoort, you can walk to our restaurant (another 10 minutes), or take bus 41 in the direction of Holendrecht, get off at Oostpoort.
From bus and tram stop Oostpoort, walk straight on for a few minutes and take a left to Linnaeuskade after the bridge: our restaurant will be on your right, at number 3.

[[nl]]Hoe kan ik jullie locatie met de auto bereiken en waar kan ik parkeren? [[en]]How can I reach your restaurant by car, and where can I park?

[[nl]]Met de auto zijn wij te bereiken via de Ring-Oost. Neem afslag S113 en sla af richting Watergraafsmeer. Sla aan het einde van de Middenweg (vlak voor de brug over de ringvaart) af naar rechts, de Linnaeuskade op. Ons restaurant bevindt zich aan je rechterhand, op nummer 3.
In het winkelcentrum aan de overkant bevindt zich een ruime parkeergarage (Q-park Oostpoort). In de straat is het van maandag t/m zaterdag betaald parkeren (09.00-21.00), €2,40 per uur. Let op: aan de overkant van het kanaal geldt een hoger parkeertarief. [[en]]By car, you can reach us via highway ‘Ring-Oost’. Take exit S113 and follow direction ‘Watergraafsmeer’. Then, at the end of Middenweg, before the bridge over ‘Ringvaart’, take a right into Linnaeuskade and our restaurant will be on your right hand side, at number 3. In the shopping centre across the canal, you can find a spacious parking garage (Q-Park Oostpoort).
You can also park in the street: from monday until saturday (9AM-9PM) it costs EU2,40 per hour. Please note that across the canal, a higher parking rate applies.

[[nl]]Is jullie eten en drinken biologisch? [[en]]Is your menu organic?

[[nl]]Ja, het grootste deel wel. Wij hebben als restaurant het zilveren EKO-keurmerk (50% – 80%). Naar schatting zitten we nu op ongeveer 70% biologisch gecertifieerde inkoop. Dat wil overigens niet zeggen dat de overige 30% niet biologisch is; soms is een product alleen (nog) niet gecertificeerd. Ons biologische inkooppercentage blijft groeien. Uiteindelijk gaan we voor het gouden keurmerk. [[en]]Our menu is organic for the most part. As a restaurant we hold the silver EKO-certificate (50%-80%). Our estimation is that 70% of our products are EKO-certified. That doesn’t mean the other 30% isn’t organic; sometimes products aren’t certified (yet). The percentage grows and eventually we’d like to go for the golden status.

[[nl]]Hoe kan ik jullie kazen bestellen?[[en]]How can I order your cheeses?

[[nl]]De kazen zijn via de webshop op onze website te bestellen. We versturen ze dan via PostNL.Wil je ze liever ophalen? Dat kan in het restaurant tijdens de openingstijden. In de omgeving van Amsterdam Oost doet het restaurant ook aan thuisbezorging. Je kunt je kaasjes voor afhalen of thuisbezorging reserveren via de reserveringstool van het restaurant (rechtsonderin op de homepagina, klik ‘bestellen’).[[en]]The cheeses can be ordered via our webshop. We then send them via PostNL. Would you rather pick them up? This is possible in the restaurant during opening hours. In the vicinity of Amsterdam East, the restaurant also delivers to your home. You can reserve your cheeses for pick-up or home delivery via the restaurant reservation tool (bottom right of the homepage, click "order").

[[nl]]Wat bedragen de verzendkosten? [[en]]What are the shipping costs?

[[nl]]Bestellingen vanaf €26 worden gratis verzonden. Anders betaal je €6,90 verzendkosten.[[en]]Orders from € 26 are shipped for free. Otherwise € 6.90 shipping costs are charged.

[[nl]]Waar kan ik mijn bestelling afhalen? [[en]]Where can I collect my order?

[[nl]]De bestelling kan op donderdag tot en met zondag van 17u-21.30u worden afgehaald bij ons restaurant (Linnaeuskade 3h, Amsterdam). [[en]]The order can be picked up at our restaurant (Linnaeuskade 3h, Amsterdam) on Thursday through Sunday from 5 pm to 9.30 pm.

[[nl]]Kan ik de kazen ook vanuit het buitenland bestellen?[[en]]Can I also order the cheeses from abroad?

[[nl]]Op dit moment versturen we alleen producten binnen Nederland.[[en]]At the moment we only ship products within the Netherlands.

[[nl]]Zijn de kazen biologisch?[[en]]Are the cheeses organic?

[[nl]]Ja. We hebben nog geen EKO-keurmerk, maar de aanvraag loopt.[[en]]Yes. We do not yet have an EKO quality mark, but the application is pending.

[[nl]]Hoe maken jullie de kazen?[[en]]How do you make the cheeses?

[[nl]]Onze recepten zijn natuurlijk topgeheim, hoewel we onze fijne gasten natuurlijk een klein kijkje in de keuken gunnen: alle kazen (m.u.v. de Parme Vegano) zijn op basis van geweekte cashewnoten gemaakt en worden gefermenteerd. De Italian Herbs, Pepperjack en Apricot-Cumin krijgen diverse kruiden toegevoegd. De Camemberti’s worden gemaakt met originele Camemberti schimmelculturen. [[en]]Our recipes are of course top secret, although we like to give you a little peek into the kitchen: all cheeses (with the exception of the Parme Vegano) are made from soaked cashew nuts and are fermented. Various herbs are added to the Italian Herbs, Pepperjack and Apricot-Cumin wheels. The Camemberti’s are made with original Camemberti fungal cultures.

[[nl]]Hoe lang zijn de kazen houdbaar?[[en]]What is the shelf life of the cheeses?

[[nl]]Op de verpakking van de kazen staat de houdbaarheidsdatum aangegeven. Dit betreft de datum tot wanneer de kazen ten minste houdbaar zijn, mits gekoeld bewaard. [[en]]The expiry date is indicated on the packaging of the cheeses. The cheeses are best before this date, if stored refrigerated.

[[nl]]Kunnen de kazen worden ingevroren?[[en]]Can the cheeses be frozen?

[[nl]]De Italian Herbs, Pepperjack, Apricot Cumin, Faux Goat en Parme Vegano kunnen worden ingevroren. Het beste kan dit worden gedaan door ze luchtdicht te verpakken. De ervaring die wij hebben met het invriezen van de  Camemberti’s is minder goed. [[en]]The Italian Herbs, Pepperjack, Apricot Cumin, Faux Goat and Parme Vegano can be frozen. It is best to do this by packing them airtight. The experience we have with freezing the Camemberti’s is less good.  

[[nl]]Verkopen jullie cadeaubonnen?[[en]]Do you sell giftcards?

[[nl]]Jazeker. Voor een mooie fysieke bon kun je terecht in het restaurant. We schrijven dan ter plekke het door jou gewenste bedrag op de bon. Koop je liever een online bon? Dat kan ook, op onze website (in het ‘reserveren’-venster).[[en]]Absolutely! You can buy them at our restaurant. Any desired amount may be chosen. Do you prefer to purchase a gift voucher online? That’s possible as well, via our website (at the ‘reserve’ screen).

[[nl]]Zoeken jullie nog collega’s?[[en]]Are you looking for any new colleagues?

[[nl]]Soms wel. Je kunt altijd je interesse kenbaar maken door je motivatie en CV te e-mailen naar hello@watson.bar, zodat we contact met je kunnen opnemen als er een passende functie vrijkomt.[[en]]Sometimes we are. You can always let us know you are interested by sending your motivation and resume to so we can get in touch whenever we have a suitable job offer.

[[nl]]Hebben jullie persbeelden beschikbaar?[[en]]You you have any available press images?

[[nl]]Ja, die kun je vinden op onze perspagina. [[en]]Yes, you can find these on our press page.

Q&A
RESTAURANT
[[nl]]Hoe kan ik reserveren?[[en]]How can I make a reservation?

[[nl]]Op onze homepagina vind je onze online reserveringstool. Hier kun je direct en gemakkelijk beschikbaarheid inzien en reserveren.[[en]]You can find an online reservation tool on our homepage. This tool allows you to easily check current availability and make a reservation. Are you still unable to do so? You can always call us (020 261 9360) or send an e-mail . During evenings, e-mails may receive a later reply.

[[nl]]Moet ik reserveren?[[en]]Do I have to make a reservation?

[[nl]]Reserveren voor het diner moet niet, maar is wel aan te raden. Zeker in het weekend. Lukt het niet meer om te reserveren? Dan mag je natuurlijk altijd langskomen om te kijken of er toch een tafeltje vrij is gekomen. De plekken aan de bar (in het raam) en op het terras reserveren we niet. Voor 18.30 uur en na 20.30 maak je de meeste kans.[[en]]Booking a table for dinner is not obligatory, but highly recommended; especially during weekends. If it is not possible to book a table anymore, you are very welcome to come by and check whether there have been any last minute cancellations. We do not take reservations for the bar or the terrace. Before 18:30 and after 20:30 you will have the best chance at getting a table without a reservation.

[[nl]]Ik volg een dieet, heb lastallergie, intolerantie. Kan ik eten bij Mr. & Mrs. Watson?[[en]]I am on a diet, I have an allergy, I have an intolerance. Will I be able to eat at Mr. & Mrs. Watson’s?

[[nl]]Wij houden graag rekening met diëten, intoleranties en allergieën. Als je je wensen noteert bij de reservering houden wij hier rekening mee en nemen we bij vragen nog even contact op.[[en]]We gladly take note of any diets, allergies and intolerances. Inform us about your wishes in your reservation so we can be well prepared and contact you in case of further questions. We always make sure there are enough nut and gluten free options on our menu. We very seldom use refined sugar and the vegan kitchen is by definition lactose free.

[[nl]]Is jullie restaurant rolstoeltoegankelijk?[[en]]Is your restaurant accessible for wheelchairs?

[[nl]]Het gedeelte op de begane grond is toegankelijk voor rolstoelgebruikers. Het souterrain helaas niet en daar bevinden zich ook de toiletten.[[en]]The ground floor part of the restaurant is wheelchair accessible, but unfortunately, the basement, where our toilets are situated, is not.

[[nl]]Hebben jullie ruimte voor groepen en/of besloten partijen?[[en]]Do you host groups and/or private parties?

[[nl]]Zeker. Op de begane grond kunnen we een groep van maximaal 12 personen kwijt en ons souterrain is erg geschikt voor grotere groepen en besloten partijen (tot ong. 24 personen). Groepen vanaf 10 personen serveren wij niet a la carte, maar in de vorm van shared dining, waarbij we een combinatie van gerechten op tafel zetten. Zo kan iedereen tegelijk beginnen met eten en van alles wat proeven. De prijs is afhankelijk van het aantal gangen en per gang gelijk aan het reguliere tarief.Organiseer je een bedrijfsdiner, babyshower, verjaardag of ander evenement? Informeer naar de mogelijkheden![[en]]Definitely. We can host groups with a maximum of 12 people on the ground floor and the basement is suitable for even larger groups or private parties. For groups of 8 or more people, we normally use a special

[[nl]]Zijn honden welkom?[[en]]Can I bring my dog?

[[nl]]Zeker, als je het vooraf aangeeft kunnen we een rustig plekje voor jou en je viervoeter reserveren.[[en]]Definitely. Please tell us in advance, so we can find a quiet spot for your four footed friend.

[[nl]]Hoe kan ik jullie locatie bereiken met het openbaar vervoer?[[en]]How can I reach your restaurant by public transport?

[[nl]]DDe Linnaeuskade is een zijstraat van de Middenweg en loopt langs het water (Ringvaart) in Amsterdam-Oost. Ons restaurant bevindt zich vlak voor de brug waarna de Middenweg overgaat in de Linnaeusstraat.De dichtstbijzijnde halte is Oostpoort, waar tram 19 en bus 41 stoppen.Neem vanaf Centraal Station de trein naar Muiderpoort (3 minuten). Loop vanaf Muiderpoort (10 minuten) naar ons restaurant of neem bus 41 richting Holendrecht (halte Oostpoort, 3 minuten). Loop vanaf halte Oostpoort 3 minuten door en steek na de brug linksaf (Linnaeuskade).[[en]]Linnaeuskade is a side street of Middenweg and runs along the canal (Ringdijk) in East Amsterdam. Our restaurant is located just before the bridge after which Middenweg changes into Linnaeusstraat.The closest stop is Oostpoort, where tram no.19 and bus no.41 both stop.At Central Station, take the train to Amsterdam Muiderpoort (3 minutes). From Muiderpoort, you can walk to our restaurant (another 10 minutes), or take bus 41 in the direction of Holendrecht, get off at Oostpoort.

[[nl]]Hoe kan ik jullie locatie met de auto bereiken en waar kan ik parkeren?[[en]]How can I reach your restaurant by car, and where can I park?

[[nl]]Met de auto zijn wij te bereiken via de Ring-Oost. Neem afslag S113 en sla af richting Watergraafsmeer. Sla aan het einde van de Middenweg (vlak voor de brug over de ringvaart) af naar rechts, de Linnaeuskade op. Ons restaurant bevindt zich aan je rechterhand, op nummer 3.[[en]]By car, you can reach us via highway ‘Ring-Oost’. Take exit S113 and follow direction ‘Watergraafsmeer’. Then, at the end of Middenweg, before the bridge over ‘Ringvaart’, take a right into Linnaeuskade and our restaurant will be on your right hand side, at number 3. In the shopping centre across the canal, you can find a spacious parking garage (Q-Park Oostpoort).

[[nl]]Is jullie eten en drinken biologisch?[[en]]Is your menu organic?

[[nl]]Ja, het grootste deel wel. Wij hebben als restaurant het zilveren EKO-keurmerk (50% – 80%). Naar schatting zitten we nu op ongeveer 70% biologisch gecertifieerde inkoop. Dat wil overigens niet zeggen dat de overige 30% niet biologisch is; soms is een product alleen (nog) niet gecertificeerd. Ons biologische inkooppercentage blijft groeien. Uiteindelijk gaan we voor het gouden keurmerk.[[en]]Our menu is organic for the most part. As a restaurant we hold the silver EKO-certificate (50%-80%). Our estimation is that 70% of our products are EKO-certified. That doesn’t mean the other 30% isn’t organic; sometimes products aren’t certified (yet). The percentage grows and eventually we’d like to go for the golden status.

Q&A
cheese
[[nl]]Hoe kan ik jullie kazen bestellen?[[en]]How can I order your cheeses?

[[nl]]De kazen zijn via de webshop op onze website te bestellen. We versturen ze dan via PostNL.Wil je ze liever ophalen? Dat kan in het restaurant tijdens de openingstijden. In de omgeving van Amsterdam Oost doet het restaurant ook aan thuisbezorging. Je kunt je kaasjes voor afhalen of thuisbezorging reserveren via de reserveringstool van het restaurant (rechtsonderin op de homepagina, klik ‘bestellen’).[[en]]The cheeses can be ordered via our webshop. We then send them via PostNL. Would you rather pick them up? This is possible in the restaurant during opening hours. In the vicinity of Amsterdam East, the restaurant also delivers to your home. You can reserve your cheeses for pick-up or home delivery via the restaurant reservation tool (bottom right of the homepage, click "order").

[[nl]]Wat bedragen de verzendkosten?[[en]]What are the shipping costs?

[[nl]]Bestellingen vanaf €26 worden gratis verzonden. Anders betaal je €4,70 verzendkosten.[[en]]Orders from € 26 are shipped for free. Otherwise €4.70 shipping costs are charged.

[[nl]]Waar kan ik mijn bestelling afhalen?[[en]]Where can I collect my order?

[[nl]]De bestelling kan op donderdag tot en met zondag van 17u-21.30u worden afgehaald bij ons restaurant (Linnaeuskade 3h, Amsterdam).[[en]]The order can be picked up at our restaurant (Linnaeuskade 3h, Amsterdam) on Thursday through Sunday from 5 pm to 9.30 pm.

[[nl]]Kan ik de kazen ook vanuit het buitenland bestellen?[[en]]Can I also order the cheeses from abroad?

[[nl]]Op dit moment versturen we alleen producten binnen Nederland.[[en]]At the moment we only ship products within the Netherlands.

[[nl]]Zijn de kazen biologisch?[[en]]Are the cheeses organic?

[[nl]]Ja. We hebben nog geen EKO-keurmerk, maar de aanvraag loopt.[[en]]Yes. We do not yet have an EKO quality mark, but the application is pending.

[[nl]]Hoe maken jullie de kazen?[[en]]How do you make the cheeses?

[[nl]]Onze recepten zijn natuurlijk topgeheim, hoewel we onze fijne gasten natuurlijk een klein kijkje in de keuken gunnen: alle kazen (m.u.v. de Parme Vegano) zijn op basis van geweekte cashewnoten gemaakt en worden gefermenteerd. De Italian Herbs, Pepperjack en Apricot-Cumin krijgen diverse kruiden toegevoegd. De Camemberti’s worden gemaakt met originele Camemberti schimmelculturen.[[en]]Our recipes are of course top secret, although we like to give you a little peek into the kitchen: all cheeses (with the exception of the Parme Vegano) are made from soaked cashew nuts and are fermented. Various herbs are added to the Italian Herbs, Pepperjack and Apricot-Cumin wheels. The Camemberti’s are made with original Camemberti fungal cultures.

[[nl]]Hoe lang zijn de kazen houdbaar?[[en]]What is the shelf life of the cheeses?

[[nl]]Op de verpakking van de kazen staat de houdbaarheidsdatum aangegeven. Dit betreft de datum tot wanneer de kazen ten minste houdbaar zijn, mits gekoeld bewaard.[[en]]The expiry date is indicated on the packaging of the cheeses. The cheeses are best before this date, if stored refrigerated.

[[nl]]Kunnen de kazen worden ingevroren?[[en]]Can the cheeses be frozen?

[[nl]]De Italian Herbs, Pepperjack, Apricot Cumin, Faux Goat en Parme Vegano kunnen worden ingevroren. Het beste kan dit worden gedaan door ze luchtdicht te verpakken. De ervaring die wij hebben met het invriezen van de  Camemberti’s is minder goed.[[en]]The Italian Herbs, Pepperjack, Apricot Cumin, Faux Goat and Parme Vegano can be frozen. It is best to do this by packing them airtight. The experience we have with freezing the Camemberti’s is less good.

Q&A
other
[[nl]]Verkopen jullie cadeaubonnen?[[en]]Do you sell giftcards?

[[nl]]Jazeker. Voor een mooie fysieke bon kun je terecht in het restaurant. We schrijven dan ter plekke het door jou gewenste bedrag op de bon. Koop je liever een online bon? Dat kan ook, op onze website (in het ‘reserveren’-venster).[[en]]Absolutely! You can buy them at our restaurant. Any desired amount may be chosen. Do you prefer to purchase a gift voucher online? That’s possible as well, via our website (at the ‘reserve’ screen).

[[nl]]Zoeken jullie nog collega’s?[[en]]Are you looking for any new colleagues?

[[nl]]Soms wel. Je kunt altijd je interesse kenbaar maken door je motivatie en CV te e-mailen naar hello@watson.bar, zodat we contact met je kunnen opnemen als er een passende functie vrijkomt.[[en]]Sometimes we are. You can always let us know you are interested by sending your motivation and resume to so we can get in touch whenever we have a suitable job offer.

[[nl]]Hebben jullie persbeelden beschikbaar?[[en]]You you have any available press images?

[[nl]]Ja, die kun je vinden op onze perspagina.[[en]]Yes, you can find these on our press page.