artikel

Amsterdamse vegan kaasfondue gemaakt van cashew

Kaasfondue is wat ons betreft ultiem comfort food. Bij Mr & Mrs Watson hebben we daarom een plantaardige variant op kaasfondue ontwikkeld.

De smaak en de feel van een heerlijke kaasfondue, op een manier die goed is voor je humeur én voor de planeet. Net zoals een traditionele kaasfondue, is een cashewfondue erg makkelijk te maken. Het enige wat je nodig hebt, is een cashewfondue basis zoals Watson’s Aged Fondue, droge witte wijn en een beetje water om deze vegan kaasfondue mee aan te lengen.

Watson's Aged Fondue

Serveer de fondue met bijvoorbeeld een knapperig stokbrood, en verse groentes zoals paprika, wortel, komkommer, champignons of radijsjes.

Wil je je plantaardige kaasfondue een extra kick geven? Dan kan je de fondue aanlengen met een donker biertje, of zelfs met frisse gin! Gebruik je liever geen alcohol? Dan is deze vegan kaasfondue ook heel goed aan te maken met bouillon.

“Bij Mr & Mrs Watson serveren we onze cashewfondues volgens drie verschillende recepten.”

Onze traditionele fondue heeft de smaakt van oude kaas, en wordt aangemaakt met een droge witte wijn.
Onze zomerse variant maken we met gin en verse tuinkruiden (peterselie, salie, tijm en bieslook) voor een frissere, meer zomerse smaak.
Last but not least hebben we een cashewfondue die wordt gemaakt met een amber ale bier. Door aroma’s van karamel, specerijen en hout krijgt de fondue een diepere, kruidige smaak.

Geen zin om zelf te koken? We’ve got you covered. Je kunt de vegan fondues ook bij ons afhalen of laten bezorgen. Plaats de bestelling via de ‘bestellen’ knop op onze homepagina of bestel via Uber, Thuisbezorgd of Deliveroo.